Archivo de junio, 2011
La entrada de Aarhus, espirales de jamon y queso
Publicado by junio 30th, 2011 en Ciudades y cocina. 0 ComentariosFlan de Arroz con Leche, el postre danés
Publicado by junio 29th, 2011 en Ciudades y Cocina Tradicional. 0 ComentariosPara muchos turistas el verano es la mejor época del año para viajar y nada mejor que aprovechar este mes de julio que se aproxima para conocer Dinamarca, un país excelente por su clima de verano y por todas las opciones que nos ofrece. Pasar unas vacaciones en alguna de las muchas ciudades de Dinamarca [...]
Vejle es una ciudad ubicada en la región de Syddanmark, al sudeste de Jutlandia. El escenario es bastante sobrecogedor a nivel naturaleza ya que el hermoso fiordo de Vejle custodia la llegada a la ciudad con sus colinas y una gran extensión que da paso a la ciudad-puerto de Vejle. La combinación de tradición y [...]
Ingredientes • 1 Pulpo pequeño cocido • 1 cucharada Ajo picado • 1/4 taza aceite de oliva extra virgen • Sal al gusto • Pimienta al gusto • Orégano en polvo • 2 Tomates Italianos maduros • 1 Aguacate maduro Para su preparación cortar el pulpo al sesgo delgado, mezclar con el ajo finamente picado [...]
Gelatina de Leche, un postre de Aarhus
Publicado by junio 28th, 2011 en Ciudades y Cocina Tradicional. 0 ComentariosTarta de las cinco cremas, un clásico danés
Publicado by junio 27th, 2011 en Ciudades y Cocina Tradicional. 0 ComentariosOscar, también conocido como El apóstol del Norte, Anskar o Saint Ansgar era un arzobispo de Hamburgo-Bremen que fue enviado en una misión de peregrinaje y evangelización hacia el norte. Luego del fallecimiento de su madre cuando él aún era muy pequeño, Anskar creció en la abadía de Corbie. Según los datos recogidos en el [...]
Malfatti, una entrada Light
Publicado by junio 26th, 2011 en Ciudades y Cocina Tradicional. 0 ComentariosIngredientes • 1 paquete de espinaca hervida • 1 huevo batido • 1 cebolla grande frita • 100 gramos de jamon cocido bien picadito • 50 gramos de queso parmesano rallado • sal • 1 cucharadita de nuez moscada algunas cucharadas de harina Para armarlo simplemente hay que picar la espinaca, mezclarlo con [...]
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