El Puk es un bar-restaurante con un ambiente rústico repleto de cosas antiguas como antiguas cajas registradoras, muñecas, maltrechos instrumentos musicales, libros y estatuillas. Algunas especialidades caseras incluyen arenques de muchas formas distintas (en escabeche, marinado o con curry), Wienerschnitzel, filetes de buey asados en una fuente de roble (planksteak), y “queso viejo” servido con [...]
Información del Autor: estradafede
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Los mejores restaurantes de Copenhague (Parte V)
Publicado by agosto 21st, 2011 en Ciudades y Restaurantes. 0 ComentariosLos mejores restaurantes de Copenhague (Parte IV)
Publicado by agosto 20th, 2011 en Ciudades y Restaurantes. 0 ComentariosTerminando este repaso nos encontramos con Pasta Basta un restaurante económico que ofrece 15 tipos de platos de pasta en donde se destacan los fettuccine en vino blanco con tiras de salmón a la parrilla con caviar de salmón y azafrán. El entorno es sencillo, con un estilo luminoso y aireado; también ofrecen un bufé [...]
Los mejores restaurantes de Copenhague (Parte III)
Publicado by agosto 20th, 2011 en Ciudades y Restaurantes. 0 ComentariosBarstarten es uno de los locales de moda de Copenhague, ofrece una comida de gran calidad y esta abierto los fines de semana. El menú normal incluye platos italianos y franceses (destacan la harina de maíz mediterránea con verduras al horno y el pescado a la parrilla) que se sirven con ensaladas frescas. El brunch [...]
Los mejores restaurantes de Copenhague (Parte II)
Publicado by agosto 19th, 2011 en Ciudades y Restaurantes. 0 ComentariosNoma se encuentra en un edificio renovado en Christianshavn, en la zona ribereña justo enfrente de Nyhavn. La cocina de Noma mezcla estilos y técnicas contemporáneas con los mejores platos e ingredientes tradicionales. Allí encontrará algunas de las mejores cocinas del mundo, incluyendo el legendario French Laudry en Napa Valley, California, y el experimental El [...]
Los mejores restaurantes de Copenhague (Parte I)
Publicado by agosto 18th, 2011 en Ciudades y Restaurantes. 0 ComentariosPara comenzar señalaremos a Kong Hans Kaelder ubicado en el edificio más antiguo de Copenhague, alli podrán disfrutar de foie gras y vieiras salteadas con champiñones silvestres, mientas que entre los platos principales destacan el rodaballo y otros mariscos frescos, así como un postre exclusivo de soufflé de chocolate. La comida se sirve en platos [...]
Algunas frases que te ayudarán durante el viaje (Parte III)
Publicado by agosto 17th, 2011 en Ciudades y Restaurantes. 0 Comentarios• ¿Cómo?: hvordan? • ¿Por qué?/Porque: hvorfor(pregunta), fordi (respuesta) • ¿Cómo estás?: Hvordan Har Du det? • Estoy bien: Det går Jeg godt, Jeg har det fint • ¿Dónde hay una farmacia?: Hvor er et apotek? • ¿Habla usted español?: Snakker Du spansk? Kan du spansk? • Yo no hablo danés: Jeg snakker ikke dansk [...]
Algunas frases que te ayudarán durante el viaje (Parte II)
Publicado by agosto 16th, 2011 en Ciudades y excursiones. 0 ComentariosAlgunas frases que te ayudarán durante el viaje (Parte I)
Publicado by agosto 15th, 2011 en Ciudades y Consejos. 0 Comentarios• Español: spansk • Catalán: katalansk • Hola: hej /god Dag • Nos vemos/ Adiós: vi ses/ farvel • Buenos días /tardes/ Noches: Godmorgen /Godaften/ Godnat • Por favor: må jeg… • Gracias: tak • Perdón: undskyld • Ese/esa:Den/Det • Este/esta: Det /Den • ¿Cuánto?: hvor mange? • ¿Dónde…?: hvor? • ¿Cuándo?: hvornår? Tags: Algunas, [...]
Pudding de dátiles, un postre de Copenhague
Publicado by agosto 14th, 2011 en Ciudades y cocina. 0 ComentariosPara esta preparación troceamos los 160 GR. de dátiles en trocitos pequeños, los espolvoreamos con media cucharada de bicarbonato, ponemos el agua a hervir, cuando empiece a hervir añadimos la bolsita de té y todos los dátiles, apagamos el fuego y dejar infusionar mientras preparamos lo demás. Luego precalentamos el horno a 200ºC; mientras mezclamos [...]



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