Archivo de la Página 88

Cultura gastronómica danesa (2)

lammesteg Cultura gastronómica danesa (2)

Dinamarca atrae increíblemente a miles de turistas de todo el mundo, interesados en conocer sus paisajes, sus tradiciones, su arquitectura y su gastronomía. Por esta razón, los visitantes de origen europeo encuentran atractivas ofertas de alojamientos y vuelos baratos por Internet.

¿Cómo es la cultura gastronómica en Dinamarca? La principal comida en este país es el “frokost” (almuerzo). Todo viajero debe estar atento al momento de elegir entre el menú del día (dagens) o un menú a la carta (tilbud) ya que puede haber significativas variaciones en el precio impuesto por el restaurante.

En las celebraciones familiares o en una recepción de bienvenida realizada en un hotel es habitual comer algún koldt bord, se trata de un buffet frío donde nunca faltan las emblemáticas  Smorrebrod (rebanadas de pan negro con mantequilla y sabrosas chacinas, ensaladas, entre otros alimentos) y los Frikadeller (albóndigas con huevo).

smorrebrod2 Cultura gastronómica danesa (2)

En lo que concierne a las bebidas, la cerveza tiene un rol protagónico en todos los bares y restaurantes. Podemos encontrar las más variadas marcas y variedades en los mercados también. El juglogg es un vino que vale la pena probarlo, se trata de una singular fusión entre el vino, el vodka y la canela.

Los postres son una delicia para los paladares más exigentes, en especial los hojaldres. Las cremas, las frutas y las almendras son los elementos básicos que componen la mayor parte de los platos dulces.

Foto 1 vía:flickr
Foto 2 vía:ckindk

Tags: , , , , ,

Cultura gastronómica danesa (1)

gastronomia danesa Cultura gastronómica danesa (1)

La gastronomía danesa presenta acentuadas analogías con la de otros países escadinavos (especialmente con Suecia y Noruega), así como también con la cocina alemana. Una de las particularidades más emblemáticas de los platillos daneses es que son ricos en grasas y carbohidratos. Esta característica está íntimamente vinculada con el clima y la situación geográfica del territorio, ya que los inviernos históricamente han sido largos y fríos.

Si bien la mayor parte de los hoteles en Copenhague suelen especializarse en especialidades de la cocina internacional, los turistas podrán encontrar una gran variedad de restaurantes donde se preparan exclusivamente comidas tradicionales.

Entre algunos de los alimentos básicos de la cocina danesa se destacan: las carnes, los pescados, las patatas y una gran variedad de coles.

smorrebrod Cultura gastronómica danesa (1)

Los pescados se preparan de múltiples formas: ahumados, asados, marinados, especiados, entre otros. De sus carnes, se destacan las de cerdo, siendo muy populares los sabrosos platillos conocidos como el bistec con cebollas y el hakkebiff. En las grandes ciudades es común encontrar puestos callejeros donde vendan diferentes variedades de salchichas.

Uno de los bocados más famosos de la gastronomía danesa es el “Smorrebrod“, que consiste en una rebanada de pan con mantequilla sobre la cual se colocan diferentes clases de alimentos como trozos de carne, quesos, verduras, arenques, salmón, entre otros.

Foto 1 vía:flickr
Foto 2 vía:katieincopey

Tags: , , ,

Buscaban financiar a las FARC y los condenaron a prisión

1227626423 847485 fotonoticia normal 0 Buscaban financiar a las FARC y los condenaron a prisión

Apelación al Tribunal Supremo para los seis condenados daneses por financiar a las FARC

El Consejo de Apelación del Ministerio de Justicia danés autorizó a los seis daneses condenados en septiembre a apelar al Tribunal Supremo.

Las penas para los condenados oscilan entre los 60 días y seis meses de cárcel por sus intentos de apoyar económicamente a las FARC colombianas mediante la venta de camisetas.

De esta manera la Audiencia Regional del Este de Dinamarca revocó una sentencia absolutoria anterior, que en primera instancia había cosiderado a las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC), como grupos terroristas y que las acciones de los acusados eran, por lo tanto, delictivas.

De los seis daneses condenados, 2 deben cumplir penas de 6 meses en prisión, los otros cuatro fueron puestos en libertad condicional con vigilancia por un año, debido a que su papel fue accesorio en los incidentes, un séptimo procesado quedó libre sin cargo alguno.

En la segunda instancia, el tribunal dictó la confiscación de la firma de camisetas, la página web y los 4.500 dólares obtenidos por la venta de estas prendas. La justicia obligo a los condenados a pagar por estos dos procesos.

La firma de ropa “Fightersandlove” fue entonces cerrada por la policía de Dinamarca debido a sus anuncios de destinar el dinero de las ventas de camisetas para una emisora de radio de las FARC.

Tags: , , ,

Algunos días festivos en Dinamarca

2112547595 26e75161a0 Algunos días festivos en Dinamarca

Días festivos en Dinamarca

Algunas fechas importantes en el país danés, como para tener en cuenta nuestro itinerario de viaje y aprovechar algunos hechos históricos para apreciar el lado más solemne y festivo de esta nación.

El cuarto viernes después del Domingo de Resurrección, aproximadamente el 18 de abril, se festeja el Gran Día de Oraciones. Ese día y la noche anterior se comen panecillos calientes y, en Copenhague principalmente, se solía pasar por algún lugar de importancia (la Ciudadela o el Langelinie) y los coros hacían espectáculos. Quedo instituido en 1686 para unir varios días de ayuno y oración.

El 30 de abril se festeja la Noche de Walpurgis, haciendo referencia a la santa inglesa Walpurga, que protegía contra hechizos y brujería. La noche anterior se dedica a festejar de diferentes modos la llegada del verano, encendiendo hogueras y bailando, sobre todo en el pasado.

El 5 de junio se conmemora el Día de la Constitución, en 1849 para esa fecha entro en vigor la primera constitución danesa. Suelen realizarse manifestaciones políticas a lo largo de toda la nación para festejar este día.

Tags: , , , ,

Vida nocturna en Copenhague

tivoli rest komplex Vida nocturna en Copenhague

Copenhague es la ciudad más animada y con más movimiento nocturno de Escandinavia. Presenta numerosas salas de teatro, bares, clubs y discotecas.

En las diversas salas de teatro se presentan obras y funciones de ballet. También se celebran conciertos en varios lugares: el Auditorio de la Casa de la Radio danesa, la Sala de Conciertos del Tívoli y en iglesias. La temporada de ópera y ballet es de septiembre a junio y se reproduce en el Teatro Real. Además, los visitantes pueden disfrutar de espectáculos de marionetas en el Hongens Have. Por otra parte, hay que destacar los cines que proyectan películas en versión original y subtituladas en danés.

En Copenhague se puede disfrutar de música gratuitamente los fines de semana de verano en el Amager Strandpar y en el Falledparken. Por la noche, los bares, cafés y clubs, especialmente en la zona de Vestergarden, ofrecen todo tipo de música y atraen a una gran cantidad de turistas.

Copenhague es una de las ciudades más famosas en lo que a la música jazz se refiere. La Copenhagen Jazz House, en Niels Heminsgen, es uno de los lugares preferidos por los músicos daneses y por los artistas internacionales durante el festival anual de jazz.

Las discotecas en Copenhague empiezan a la medianoches y cierran sobre las 5 o 6 de la madrugada. El ambiente no es excesivamente lujoso, como ocurre en algunas otras capitales de Europa. Los precios tampoco son muy caros. Destacan Woodstock, Annabels, Duke y X-Ray.

Tags: , , , ,

Fyrkat

fyrkat vikingmuseum21 300x225 Fyrkat

Fyrkat es la fortaleza circular vikinga más pequeña de Dinamarca. Se encuentra situada en la región de Jutlandia. Originalmente esa casa era de madera y bloques de paja. Las murallas y el fortín circular se han restaurado, así como el trazado antiguo de las calles para determinar la posición de las casas, tomando como base los agujeros de los cimientos.

Dentro de la muralla había 16 casas, agrupadas de cuatro en cuatro alrededor de un patio. Fuera se ha construido una gran casa vikinga con distintas proporciones. Cuenta con tres grandes habitaciones. El techo es de madera de roble. Expertos señalan que en este tipo de casas podrían vivir alrededor de 50 personas, quienes dormían en unos bancos adosados a lo largo de las paredes.

En el centro de la casa había una chimenea. El humo de ésta se dispersaba a través de unos pequeños agujeros realizados en el techo. Los estudios sobre la civilización vikinga también señala que los vikingos quemaban estas casas tras abandonarlas.

Las fortalezas vikingas eran centros militares. No obstante, la de Fyrkat se encaminaba más a la agricultura. En ella se ha contruido también un asentamiento de casas utilizado para mostrar las condiciones de vida de los campesinos vikingos. Fuera de la fortaleza hay un cementerio donde eran enterrados las mujeres y niños. Los descubrimientos arqueológicos que a lo largo de los años se han encontrados en este lugar se exhiben en el Hobro Museum.

Tags: ,

Museos en Copenhague

127860392kiuybs fs 300x225 Museos en Copenhague

- NY Carskberg Glyptotek

Este museo contiene la colección de arte clásico que Carl Jacobsen, miembro de la familia cervecera Carlsberg, donó a Dinamarca en 1988.

Una de las piezas más llamativas es la estatua llamada Madre del agua, situada en un estanque rodeado de palmeras y de una vegetación exhuberante. Fue esculpida por Kai Nielsen. El salón más amplio es el correspondiente al Comedor de Gala, donde actualmente se ofrecen conciertos.

En la sección dedicada a Egipto se exponen sarcófagos decorados y bellas piezas de animales halladas en tumbas. Además, se pueden ver esculturas de artistas daneses de los siglos XIX y XX, además de pinturas de la Edad de Oro danesa.

- Real Museo de Bellas Artes

La Galeria Nacional de Dinamarca exhibe una valiosan colección que perteneció, en su época, a los reyes daneses. El edificio es especialmente grande y majestuoso. Está recientemente restaurado y se divide en dos secciones: la correspondiente a artistas de otros países y la colección nacional de pinturas. El museo tiene nuevas ampliaciones donde se encuentran obras de arte del siglo XX y un museo para los niños.

Tags: ,

El castillo Rosenborg

cop4 El castillo Rosenborg

El Castillo Rossenborg fue construido en el año 1606, en el interior del Parque del Rey, en Copenhague, bajo expresa petición de Christian IV. Este edificio, coronado por torres y agujas, rodeado por un foso y un extenso parque, fue la residencia de la familia real durante el siglo XVII.

La construcción de ladrillos, propia del estilo renacentista holandés, ha sobrevivido a los bombardeos e incendios que se han producido desde entonces.

Es un edificio bastante amueblado pero informal. Las habitaciones se encuentran ordenadas cronológicamente. Las pertenecientes al período que transcurre desde Christian IV hasta Frederik IV se han conservado cuidadosamente.

Las habitaciones pequeñas albergan valiosos tesoros como pinturas, cristalería veneciana y figurillas de plata y marfil. Destacan la decoración de los techos pintaados, los tapices flamencos y una araña de ámbar.

Entre las habitaciones sobresalen el Salón de Invierno con sus pinturas flamencas, la Sala de Mármol de Federik III y el Gabinete de Espejos de Frederik IV, con espejos en las paredes, el techo y el centro del suelo. Se puede apreciar un baño con azulejos y agua corriente que Christian IV hizo instalar en 1616,

La habitación más sorprendente es la Sala Larga, que contiene relieves de estuco en el techo (que reflejan acontecimientos políticos de la época), dos tronos flanqueados por leones de plata, tapices, chimeneas holandesas y espejos de plata.

La visita finaliza en los sótanos en donde se guardan las joyas reales, entre ellas valiosos diamantes y perlas montados en coronas, espadas y espejos, así como una esfera y un cetro.

Tags: , ,

Autonomía groenlandesa

groenlandiaart Autonomía groenlandesa

Groenlandia sigue apostado por una mayor autonomía de Dinamarca

El referendo que amplía la autonomía groenlandesa ya es un hecho, y por lo tanto se reconoce el derecho a la autodeterminación de este territorio de Dinamarca, con un total de 75,54% de los votos tras el escrutinio de los votos.

El referendo de carácter consultivo debe ser ratificado por los parlamentos de Nuuk y Copenhague pero ya hay un acuerdo establecido en que las fuerzas políticas se comprometieron a respetar el resultado.

El nuevo estatuto entrará en vigencia a partir del primero de junio de 2009 coincidiendo con el cumplimiento de los 30 años de la autonomía groenlandesa. Además, ya serían dos las zonas que son reconocidas como autónomas por el reino danés, siendo la primera la de las islas Feroe en 2005.

Entre las nuevas competencias que tendrá Groenlandia se incluyen política penitenciaria, policía, control de fronteras, transporte aéreo y extranjería, que pasarán a ser controladas por las autoridades de Nuuk una vez que se asuman las condiciones del estatuto.

El control danés seguirá siendo ejercido en las áreas de Constitución, nacionalidad, Tribunal Supremo, defensa y seguridad, política monetaria y de divisas, y política exterior.

Tags: , , , , , , ,

Skagen

skagen voetmann 662938c1 Skagen

Skagen es un lugar único en Europa. Es uno de los pocos sitios del continente donde se encuentran dos océanos. Se encuentra situado al norte del país, en la península de Jutlandia.

Skagen es bañada por los mares Kattegar y Skaggerrak, cuyas olas chocan unas contra otras y se elevan con la ayuda de los fuertes vientos, lo que hace de éste un paisaje sobrecogedor. En esta zona está prohibido nadar, aunque sí que es posible pasear por la playa, dependiendo de la fuerza de la marea.

La ciudad se divide en dos partes: Gammel Skagen (Viejo Skagen) en el lado del Skaggerrak y Skagen, en el lado del Kattegat. La ciudad posee una amplia playa de arena y multitud de hoteles y casas pintadas de amarillo.

Más hacia el sur se encuentra Rabjerg Mile, una zona de dunas movedizas. Debido a la continua acción del viento y arena, se han ido depositando en las dunas y en la turba a la orilla del mar montones de piedras pequeñas.

Skagen, ciudad tradicionalmente de artistas, presenta muchos atractivos turísticos como el Skagen Museum, El Sakildls Gard y el Drachmans Hus. Se trata de museos y edificios relacionados con el arte de la pintura. Destaca también la iglesia Tilsandede, dedicada a San Lorenzo, patrono de los marinos.

Tags: ,
Páginas: Anteriores 1 2 3 ...82 83 84 85 86 87 88 89 90 Siguientes




Buscador de hoteles

Acerca de

Absolut Dinamarca es un blog dedicado a Dinamarca, informándote de todo aquello que necesitas para poder viajar a Dinamarca y disfrutar lo máximo posible de tu estancia.

Suscribir al blog

Lectores

Recibe nuestras noticias en tu email

Escribe tu email:


¡ANÚNCIATE EN ABSOLUT DINAMARCA! Tu logo/banner aquí a partir de 10 € al mes