Seguimos analizando la historia de la abadía de Esrum, y después años de influencia en la vida religiosa de la región, la abadía sufrio de la conversión de Dinamarca a las normas Luteranas, en 1536.

Funcionó como monasterio hasta 1559, año en que los 11 monjes y el abad fueron transladados a la abadía de Soro. El edificio de Esrum fue desmantelado y convertido en materiales de construcción para el Castillo de Kronborg.

Las estructuras que quedaron en pie fueron transformadas en un centro de recreación para el rey y sus compañeros de caza, y posteriormente funcionaría como base para las tropas de “dragones” hasta 1746.

A partir de ese momento los edificios se utilizaron para cubrir distintas funciones administrativas y militares como parte de Frederiksborg Amt. Durante la Segunda Guerra Mundial se llevaron allí los documentos y libros de los Archivos Nacionales de Dinamarca, pero por un breve tiempo, ya que después se utilizo para hospedar refugiados.

La abadía de Esrum está repleta de leyendas que hablan sobre apariciones místicas, hermanos que trabajaron arduamente para el progreso de la comunidad e inclusive una oveja negra que busco llevar a los monjes al pecado, el hermano Rus.