Dinamarca es un país que puede presumir de buena gastronomía. La calidad de sus alimentos es realmente buena, aunque los precios no son baratos. El alimento principal del país es el pescado. El arenque, la platija, el salmón y los mariscos aparecen en los menús de cualquier restaurante.

Entre los platos daneses más conocidos se encuentran los siguientes: el gravad laks (salmón marinado en eneldo), el jomfruhummer (cangrejo de río noruego) y el rodspaettelifet remoulade (filete de platija con salsa).

En cuanto a las carnes, destacan el cerdo, vaca y ternera. Los platos de carne más comunes son el frikadeller (albóndigas de cerdo con salsa), el franks bof (filete con mantequilla de perejil y patatas), el mordradbof (filete de cerdo con salsa de setas) y el skipperlabskovs (estofado de vaca). Destacan también el biksemad (carne, patatas y cebolla frita) y el medisterpolse (embutido de cerdo).

Después de un rico plato de carne o pescado, el cliente puede disfrutar de los postres daneses tradicionales. Las tortitas de manzana y nata son muy populares. También es muy habitual tomar el rodgrod (gelatina de grosella). El turista que visita Dinamarca puede disfrutar de una gastronomía deliciosa y muy variada, especialmente en cuanto a los pescados.