Ingredientes: Agujas (hornfisk) en filetes cortados en trozos de unos 6 cm., mantequilla, un manojo de perejil picado, harina, 1 pastillita de caldo, pimienta, sal, leche y patatas peladas.
Elaboración: poner sal a los trozos de pescado y freir en una sartén con mantequilla. En una cacerola cuece mientras las patatas con sal.
En otra cacerola, haz una bechamel a la que le añades un manojo de perejil picado.
Cómo servir: Se sirve poniendo unos trozos de pescado en cada plato con unas patatas cocidas al lado y con la salsa de perejil por encima de las patatas y parte del pescado.
Artículos relacionados
0 Comentarios en “Receta de cocina danesa”