Hoy haremos un repaso por algunos de los restaurantes más prestigiosos de Copenhague, para que nuestra próxima visita a la capital danesa nos permita disfrutar sin demoras de lo mejor de la cocina tradicional y de los chefs y platos internacionales.

Noma, en la calle Strandgade número 93, es el primer local que reseñamos. Con una amplia oferta de comida escandinava, la ambientación y la atención son de primera clase. Figura entre los 10 restaurantes más famosos de Dinamarca, y conseguir un lugar suele ser bastante difícil, por lo cuál el primer consejo es reservar una mesa con bastante antelación.

Otro lujoso establecimiento gastronómico, esta vez enfocado a la cocina francesa y danesa, es el Formel B, en el número 182 de Vesterbrogade. Una excelente carta de vinos, atención de primera calidad y excelentes materias prima configuran uno de los restaurantes más destacados en el centro de Copenhague.

El tercer elegido de hoy es Kong Hans kaelder, en Vingardstraede número 6. Con una variada oferta de comidas, que lo convierte en el más accesible a nivel económico, el restaurante no se queda atrás en lo que refiere a cartas de vino, y los platos reflejan lo mejor de la cocina danesa y algunos platos internacionales.

Ideal para ir en familia, el Kong Hans kaelder tiene precios más accesibles y platos fácilmente reconocibles, pero se queda un poco corto en materia de lujos y atención si lo comparamos con los otros dos establecimientos.